创业语录： 1、这个世界并不在乎你的自尊，只在乎你做出来的成绩，然后再去强调你的感受。——比尔·盖茨
　2、任何时候做任何事，订最好的计划，尽最大的努力，作最坏的准备。——李想
简介：
担担面是四川非常著名的一道小吃,已经有上百年的历史。因早期是由小贩用担子挑着走街串巷的沿街叫卖而得名，在四川广为流传，常被用来作为筵席点心。各地担担面中，尤以成都的担担面特色最浓，特点是面条滑爽、肉臊酥香、咸鲜微辣中略酸、香气扑鼻、无汤且十分入味。正宗的担担面应该是单独炒肉燥子，酱油也是按比例熬制的。
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学习面条要学习的内容：
1.面食原材料的识别
2.高汤的熬制技术和保存方法及注意事项
3.面条的煮制技术
4.香辣红油的制作技术
5.成品面条的搭配技巧
6.各种口味臊子的炒制方法和保存方法 
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选择成都飘味香的优势：
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